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盛夏下厨如同噩梦,怎样让厨房不再像蒸笼?

发布时间:2017-06-27 17:21:03

   盛夏下厨如同噩梦,怎样让厨房不再像蒸笼?


   夏至,已经过去一周,这也就意味着炎热的夏天已到。很多人应该和小柠一样知道后的第一反应就是回家不想做饭了,因为想到夏天里那被油烟包裹、热气腾腾的厨房,做饭的幸福感就瞬间清零。


   很多人会在装修时忽视了下厨的体验感,但事实证明,厨房出现的各种问题会大大影响了生活质量,尤其是夏天油烟与汗水齐飞的情景简直不能忍。

   炎炎夏日如何让厨房降降温,已经成为了一个普遍的难题。我们就装修前期及装修完这两个阶段分别有哪些做法可以让厨房降降温呢?


   凉霸装在厨房顶端,类似于嵌在吊顶里的风扇,通常装在炒菜位置的上方,正对着做饭的人吹,但不会吹熄灶火。那么凉霸到底降温效果怎么样呢?


   凉霸的好处是做得小巧,不占地方,而且价格不高。但它的工作原理是通过导风百叶旋转送风,并不能像空调一样制冷,只是把房顶的聚集的热空气继续往下吹,所以在封闭的情况下,不能指望有空调那么凉快的效果,只能是加速体表汗液的蒸发散热,起到微微的降温效果。


   需要注意的是,凉霸一般要嵌入集成吊顶,如果不是集成吊顶的话,则需要打孔才能安装。


   换气扇可谓是“最廉价的方式”了,传统的方法是安装于玻璃窗处或者墙面上。现在的换气扇多数属于集成吊顶的一个换气模块。


   换气扇对比于单向排气扇,除了排出室内闷热的空气,还能吸入室外新鲜空气,达到通风的效果。


   有人会疑问,有了吸油烟机,还要装排气扇吗?但其实两者的功能并不重复,油烟机只能发挥吸油烟的功能,而对于厨房夏天的高温、闷热、通风、异味等问题,则是排气扇更在行。


   那么排气扇要安装在哪里效果最好?答案是直接安装在天花板上,因为湿暖的空气会上升,可以通过排气管道直向上通至屋顶外,室内的湿气和气味能更好排出室外。排气扇安装必须地面相距2.3m以上;与屋顶之间的距离必须达到5CM以上。


   但排气扇也有局限性,虽然能起到通风换气的作用,但降温效果还是不足,但是说性价比高,对得起低廉的价格。


   除了好的换气扇,排风效果好的抽油烟机来控制油烟的发散非常重要。一般来说,抽油烟机安装距离台面不超过68厘米,厨房烟道最长不超过2米。


   还需要注意的是:传统扇叶排气扇应每隔2个月左右,在电机前后盖的加油孔中注入机油,经常用软布蘸清洁剂或肥皂水,擦洗扇框和扇叶。


   因为在厨房安装空调很容易使空调受到油烟的污染,降低空调的寿命。所以很多人对厨房安装空调有质疑,但厨房专用空调与普通空调不同,专门设计了抗油污,易清洁的滤网,因此不建议在厨房装普通的空调,会受到油烟的污染。一般来说,厨房空间达到4-6平米以上,就可以安装专用空调。


   至于要不要空调,糖主觉得如果每天使用厨房时间短、装修预算不高,可以选择不装空调,但如果不是很介意费用,而平时做饭时间又比较久,从舒适度和制冷效果来说,空调无疑都是一个很好的选择。


   那么选择哪种厨房空调比较好?厨房空调分为两种,一种是壁挂式空调,需要搭配空调外机使用。目前国内可选择的型号较少,有些还可以嵌如入橱柜和吊柜。但由于这种空调需要搭配外机,而且价格也不便宜,导致这种厨房空调的普及率很低。


   第二种则是较为常用的厨房中央空调。


   如果想在厨房装中央空调,需要避免油烟进入空调组,也就是必须保持厨房处于一种负压状态,保证油烟机组的排风量时刻大于空调的送风量,简单来说就是空调机组的回风口必须在其他房间,不能放在厨房。


   除了回风口,出风口的走向也同样有几点需要注意:


   1. 出风口不要对着灶炉明火,容易导致火苗不稳。


   2. 如果家中是餐厨一体的情况,出风口不要对着餐桌,长期使用的空调会吸附很多灰尘,以免将这些粉尘吹到食物中。


   3. 出风口尽量往上吹,就可以避免以上的问题。


   上述的几个方法是比较适合装修前就准备的,但如果你已经装修完成,也不想大动干戈,那么还有几个比较简便的办法:


   这种移动空调看似很方便,可以移动,某宝上的买家评价也是很好。


   但是,不要忽略商品详情都会有一行小字:“通风管需要跟窗户连接......”


   所以真实的使用场景是:空调后面还要拖着一条大管子需要伸到窗外去。除了不太美观,根本就不是想要随处移动,放哪里都可以。如果厨房面积小,还特别占地方,更不用说厨房没有窗户的情况了。如果能接受以上这几点,那么移动空调也的确能起到制冷的效果。


   空气循环机的外观特征类似于小型风扇,因此常被误认为是风扇。其实风扇与空气循环机的运行机制和原理上存在很大的差别。


   风扇不会对室内的空气起到一个降温的效果,室内如果高温,吹出来的风同样也是高温的。


   而空气循环扇主要作用是将室内空气形成对流循环,以平衡室温,常用来配合空调,达到快速制冷。顺便一提的是进口和国内产品的价格上跨度很大,上至两千多,低至几百块也有,可以依据自身需求进行选择。


   因此糖主建议可以在做饭时打开厨房门,厨房和客厅间放置空气循环扇,可以将客厅空调的冷气送进厨房,能有效降低闷热感,而且搭配油烟机使用,既不用担心油烟外泄,又可以让下厨房不再大汗淋漓。


   除此之外,循环扇吹出来的风十分柔和,空调度数即使调到27、28度都足够凉快,而且空调关掉后,继续开着循环扇,室内依然保持着原来的温度,一般能持续2个小时。


   除了这些电器以外,糖主还建议大家减少明火的使用,多用蒸煮的方式,或者选用大吸力的油烟机,减少油烟弥漫的情况。


   还可以在厨房放置一些绿色植物,为厨房增添清凉感觉和绿意。最重要的是保持厨房的清洁和通风,防止细菌和异味产生。


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